生蚝是一种口感十分鲜美的海鲜，对于存在着一些身体健康问题的人，还是有着很好的进补作用的，比如说吃海鲜对于肾虚患者而言，可以很好的壮阳补肾。除此之外，生蚝的吃法也有很多种。下面就为大家介绍一下生蚝为什么能壮阳，以及碳烤生蚝和姜葱海参生蚝汤的具体做法。

　　一、生蚝壮阳是真的吗

　　究证明吃生蚝确实有一定的壮阳作用，主要是因为生蚝以及一些扇贝类的食物当中会含有比较丰富的氨基酸，以及锌等这些微量元素，而这些微量元素对男性而言就有很好的强精作用，而且贝类中的优质蛋白，可以起到很好的壮阳补肾效果。

　　二、炭烤生蚝做法

　　1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用；

　　2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

　　蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。

　　豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。

　　3、将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。